Riso alla brasiliana

[danny_brasiliana]

Ricette per 06 persone
Tempo medio di preparazione:20 min

Ingredienti

02 bicchieri di riso crudo (aprossimadamente 4 etti di riso crudo - riso per l'insalata)
4 spicchi d'aglio medio ( si puó sostituire l'aglio per 1 cipolla media)
1 chucchiaio grande di olio
sale

04 bicchieri d'acqua bolente (Lo stesso bicchiere utilizzato per misurare il riso crudo)

Preparazione

In una pentola aggiungere l'olio e l'aglio e far rosolare fino a che l'aglio comincia a diventare dorato. Aggiugere il riso crudo, aggiustare il sale farlo soffriggere per 2 minuti. Dopodichè, aggiungere l'acqua bolente, mescolare una volta e coprire parzialmente la pentola per cuocere il riso, sempre a fuoco basso. Farlo seccare totalmente e sará pronto.

Fonte: http://www.brasileweb.com/forum/cucina/riso-alla-brasiliana/